廉政廚房是我們為響應國家政府政策，厲行精簡節約，杜絕“舌尖上的浪費”，為機關單位專項設計的“廉政食堂”方案。我們本著經濟、實惠的原則，結合公務接待特點，廚房設計以滿足家常菜譜、民族特色菜譜為主，突現衛生、安全、物美、價廉的“廉政食堂”特色在廚房設備的配置上力求簡約、合理、低碳、節能。

廉政廚房設備工程業務流程

  第一階段：需求分析

  1．了解廚房項目的基本類型。
  2．了解客戶的投資意向。
  3．了解客戶運營及管理的要求 。

  第二階段：概念設計

  根據第一階段客戶提供的資料及廚房標準，結合當地餐飲特點與大明商用廚房理念，與客戶及管理公司協商建立廚房餐飲設施的要求和流程，提供整個廚房的概念設計。

  第三階段：初步設計

  根據第二階段審核并確定的廚房餐飲體系的架構，按照當地衛生防疫和環保部門的要求，結合節能優化設計，提供各個餐飲廚房功能間的工藝流程及設備配置方案，并協助客戶通 過衛生防疫站的檢驗。

  第四階段：深化設計

  客戶審核并確認第二、三階段概念及初步設計方案后，進行平面及機電深化設計；把握工藝流程設計，提供配套廚房圖紙，具體如下：

  1．廚房設備平面布置圖。
  2．廚房設備土建隔斷圖。
  3．廚房設備地溝圖。
  4．廚房設備上水預留接點圖。
  5．廚房設備下水預留接點圖。
  6．廚房設備電力預留接點圖。
  7．廚房排風、送風走向圖。
  8．廚房設備天然氣預留接點圖。

  第五階段：設計確認

  在客戶審核并確認第四階段深化設計后，提供以下文件進行確認，具體如下：
  1．提供所有廚房設備產品規格、型號等資料。
  2．所有機電設備一覽表。
  3．全套施工圖紙（包括所有平面圖及全套水、電、氣、風等接駁圖）。
  4．提供廚房的3D效果圖。
  5．產品生產制作標準圖。

  第六階段：生產采購

  在客戶確認設計文件后，按文件中的廚房設備配備要求進行生產采購，并按施工圖紙與設計圖紙進行節能工程安裝準備，督促客戶完成施工現場建設，如土木施工、水電施工等。

  第七階段：工程安裝

  客戶完成施工現場建設后進場，按照商用節能廚房設計方案進行設備安裝，確保工程施工按設計方案進行。

  第八階段：完工調試

  1．完成所有設備的調試并向客戶提供書面匯報。
  2．檢查完工工程質量、產品質量要求是否符合設計方案的要求，如有缺陷及時整改，按期完成工程任務。
  3．提供工程所有竣工圖、操作手冊，以方便為客戶提供服務及支援。
  4．調試完成后，組織客戶相關操作人員進行產品知識及設備操作培訓，確?？蛻裟軌蛲耆莆赵O備操作使用。

  第九階段：售后服務

  1．為客戶提供24小時全天候售后服務，當設備出現問題時，客戶可及時通知客服，維修人員會在第一時間到場進行設備維修，確?？蛻衾娌皇軗p害。
  2．客服會不定期對客戶進行回訪，了解客戶在產品使用過程中遇到的問題。
  3．客戶的收獲就是我們的快樂，服務：快捷、優質、讓您滿意！